Με τη δύναμη των πολυφαινόλων
Εάν είστε αθλητής και με συνεχή αθλητική δραστηριότητα ή απλά προπόνηση αντοχής και αναζητάτε έναν φυσικό τρόπο για να βελτιώσετε την απόδοση και την αποθεραπεία σας, τα μούρα αρώνιας (Aronia Melanokarpa) μπορεί να είναι η φυσική λειτουργική τροφή που αναζητούσατε.
Η αρώνια, επίσης γνωστή ως chokeberry, είναι ένα σκούρο μωβ μούρο γεμάτο με ισχυρές φυτικές ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες έχουν αναγνωριστεί ευρέως για τα οφέλη τους στην ανθρώπινη μεταβολική υγεία. Μέχρι τώρα, πολλές έρευνες διεθνώς υποδηλώνουν ότι η συμπλήρωση διατροφής με εκχυλίσματα μούρων αρώνιας θα μπορούσε να προσφέρει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα μειώνοντας τη φλεγμονή, καταπολεμώντας το οξειδωτικό στρες και επιταχύνοντας την αποκατάσταση των μυών μετά από έντονη άσκηση.
Εκτός από τις πολυφαινόλες, οι καρποί της αρώνιας περιέχουν πληθώρα βιοδραστικών συστατικών όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, καροτενοειδή και πηκτίνες, τα οποία όλα συντελούν στις επιδράσεις του καρπού στο σώμα και την υγεία. Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά που εμπεριέχονται στον χυμό των καρπών της αρώνιας.
| Συστατικά | Φρέσκος χυμός αρώνιας (μη παστεριωμένος) |
| Γλυκόζη | 41 g/L |
| Φρουκτόζη | 38 g/L |
| Φυτικές ίνες | ίχνη |
| Μικροστοιχεία | |
| Βιταμίνη C | 200 mg/L |
| Βιταμίνη Β1 | 500 μg/L |
| Βιταμίνη Β2 | 600 μg/L |
| Βιταμίνη Β5 | 2200 μg/L |
| Βιταμίνη Β6 | 550μg/L |
| Φυλλικό οξύ | 35 μg/L |
| Νιασίνη | 3400 μg/L |
| Κάλιο | 1969-2850 mg/L |
| Ασβέστιο | 150-165 mg/L |
| Μαγνήσιο | 140-160 mg/L |
Τα μούρα αρώνια με μαγικό τρόπο υπερφορτίζουν το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του σώματός σας. Σε μια πρόσφατη κλινική δοκιμή με νεαρούς ποδοσφαιριστές, όσοι έλαβαν ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα αρώνιας για 90 ημέρες παρουσίασαν 50% αύξηση στην αντιοξειδωτική δύναμη του σώματός τους (μετρούμενη ως συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα πλάσματος ή TAC) σε σύγκριση με μια ομάδα εικονικού φαρμάκου (Placebo). Αυτό σημαίνει ότι το σώμα τους ήταν πολύ καλύτερα εξοπλισμένο για να εξουδετερώσει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες – μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας.
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, οι πρώτες μελέτες σε αθλητές είναι πολύ ελπιδοφόρες και έχουμε ήδη κάποια καλά στοιχεία που οδηγούν στο συμπέρασμα ότι η αρώνια με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες από οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό είναι ένα πολλά υποσχόμενο συμπλήρωμα για την υποστήριξη της αθλητικής αποκατάστασης και απόδοσης. Ενισχύοντας την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός σας, ελέγχοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας από μυϊκή βλάβη, τα συμπληρώματα αρώνιας μπορεί να σας βοηθήσουν όχι μόνο να κάνετε τις προπονήσεις σας πιο δυνατά και να επιστρέψετε πιο γρήγορα , αλλά και να αυξήσετε την αντοχή σας στον αθλητισμό.
Χωρίς να παραβλέπουμε το γεγονός ότι κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν αποτελεί πανάκεια, φαίνεται ότι η αρώνια θα ήταν μία πολύ χρήσιμη προσθήκη σε μία ισορροπημένη διατροφή όχι μόνο για τους αθλητές αλλά και για όλο το πληθυσμό.
ΠΗΓΕΣ:
https://phyterberryaronia.com/collections/phyterberry-sport
https://www.mednutrition.gr/portal/efarmoges/leksiko-diatrofis/16052-aronia
https://www.mdpi.com/1420-3049/28/19/6944
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31539487/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320610#nutritional-information
https://www.medicinenet.com/what_is_aronia_berry_good_for/article.htm
